LabelやUIImageViewはデフォルトだとタッチイベントを認識できない

アトリビュートインスペクタのInteractionの項目がデフォルトでチェックされていないので使う時はチェックする。
ピンチイン、ピンチアウトとか2本指の奴も使う時はMultiple Touchをチェックするとできるみたい。